タケノコ掘り 20210413

 前回UPした筍掘り（20210403）の数日後、

１度タケノコ掘りに来たのですが

写真も撮り忘れたし、疲れていました。

雨に降られたうえに

子供が泣き出したからです。

今日は掘った筍の写真は撮り忘れたのですが

料理の写真を撮ったのでUPしてみます。

今回はワカメの代わりに、

なんか変わったハーブで代用したようです。

今日掘った筍は

結構大きな物が４本で、

ちょっと成長しすぎて固くなってないかな？

と思ったのですが、

柔らかく料理されてて美味しくいただけました。

来月上旬くらいまで採れたら嬉しいな。

丸山総合公園 加西市 ２０２１年４月９日

今年は来るのが少し遅かったようです。

もう散り始めていて

満開の最高な時期を逃してしまいました。

時刻も夕方４時前だったので

景色も爽快な緑色に見えず、

夕暮れ時のような雰囲気でした。

来年は３月からチェックして

満開を楽しもうと思います。

平日だったので人が少なく

子供が思い切り遊べたのは良かったです。

これ以外にも動画を撮影していて、

全部で７本UPしたので

視聴して参考にしてみてください。

心落ち着く良い所ですよ。

たけのこ掘り 20210403

今年何回目だったか忘れましたが 

筍を掘りにやって来ました。 

 場所は私が所有する山林です。 

 随分と猪に食われてしまっていて 

今日採れたのは小さいのが３本だけ。

先日行ったグリコピア神戸の袋に入れて持ち帰ってみました。 

で、早速、その日の夕食になりました。 

 妻は料理が得意なので 

家に着いたのは１８時を過ぎていたと言うのに 

ものの数十分で筍料理が出て来ました。 

 料理の写真も撮ったはずですが、 

なぜか消えてしまったので、 

また次の機会にでもUPしようと思います。

天然の食材なので、

身体への滋養は抜群と思います。

栄養素として

どういうものがあるのか分かりませんが

タケノコは猪の大好物なので、

何か良い成分は入っていると思います。