ハローキティヌードル 野菜しょうゆ味

古いパソコンのデータ整理です。

可愛い写真と動画が

フォルダの奥の方から出て来たので・・・

子供用に買った

ラーメンなのですが・・・

子供が

嫌だと言ったので・・・

私が昼食として

食べることにしましたが・・・

あまりにも可愛いので

写真と動画も撮ることにしまして・・・

Youtube のショート動画になって

私には埋め込みタグが出せないので、

ココをクリックしてください。

我ながら

かわいい動画が撮れたと

喜んでおります。

天然ウナギを友人がくれた【20210321】

河川関連の仕事をしている友達が、

「偶然に捕まえたけど食べる？」

と言って、

天然ウナギを持って来てくれました。

２級河川の本流でです。

まずは泥抜きです。 

妻には

「蓋をしてても逃げるから注意。鍋は風呂場にでも・・・」

と言っておいたのですが、

完全に油断したようで・・・。 

気が付いたら台所の床をクネクネと這っていました。 

その後、風呂場に保管しているところを撮影です。

 天然なので身が固く締まって、しっかりしていました。

栗を収穫して栗ご飯にして食べた

 今年は栗が熟するのを観察していたので、

落果する前に収穫できた。

今年は９月２８日の収穫開始です。

落果する前にイガが割れて

割れ目から虫が入って

殻を食い破って中に入り込んでいる

っていう実も多くありましたので、

まだ白っぽい殻を含んだ物も持ち帰りましたが。

とりあえず、栗ご飯にしてみます。

早く収穫しないと、

近所の爺さんの中には泥棒もいるのです。

なんかおかしいな、と思ってたら・・・

変な爺さんがウチの畑に入り込んで

じいっと栗の状態を見てイガイガをつついているのを

２度も目撃したので、

そして、私に気付いて慌てて取り乱したので、

やはり何度も盗んでいたのだろうと推測します。

さて、

帰って栗ご飯にしてみたら

かなり美味しかったので、

収穫も栗の木の世話も、まずます楽しみになりました。

皮を剥くのが面倒臭いんですが(汗

加西市玉丘史跡公園「ねひめの森」で四つ葉のクローバーと五つ葉のクローバー 2022/05/28

子供の希望に従って

 久しぶりに来たのですが、

すごい発見をしたので認めておきます。

その凄い発見とは

動画でどうぞ！

最初はピンクの四つ葉のクローバーが幾つか、

そして、

0：07 頃に五つ葉のクローバーも登場です。

ちょっと分かりづらいかもしれないので、

後の方にハッキリ見える動画を改めてUPしようと思ったけど、

ショート動画になって、リンクを貼れない（やり方を知らない）ので

ココをクリックしてみてください。

たぶん観れるはずです。

ここで遊んだ後、

上の子がマクドナルドへ行きたいというので

加西店へ行きました。

ハッピーセットを頼んだあと、

子が思い出したように言ったので、

アレを頼んでみたのです。

それは誕生日の月だったので

パンケーキを貰えるのでした。

無料なので美味しかったｗ

尚、ここの支店は普通なのですが、

マクドナルドの中には

ひどい店があります。

他の支店ですが、

こんな手口をやられたことがあります、

即ち、

女性店員に、

ハッピーセット￥５００を１つ頼んだら、

なぜか勘定が６５０円だったので、

その瞬間は「アレ？値上がりしたの？？」と思ったんですが

子がウロチョロして危なかったので、そのまま払いました。

で、

ハッピーセットが出て来て

子が食べ始めて落ち着いたので

ふと、レシートを見ると

ハッピーセット×１＝５００円、

マックフライポテト×１＝１５０円、

合計６５０円、

とありました。

「？！」

と思ったけど、

しばらく待ってみて、

ポテトを持ってくる気配がないので

注文カウンターへ行き、文句を言いました。

「ここにマックフライポテトと書いてあるけど、

いつまで経っても出て来ない。どうなっているのか？」

すると、

応対した男性店員が

私が示したレシートもチェックせずに

「あ、ではお金を返します」

とアッサリ答えた。

たったこれだけのやり取りで、

この店が詐欺をやっている事は明らかだと思うが、

皆さんはどう思うだろうか？

即ち、

私は

「ポテトなど注文してないぞ」

とは言ってない。

私が

「ポテトがまだ出て来ない」

と言ったら、

「じゃ、お金を返す」

と店員が返答してきたということは、

注文してないポテト代金を計上していた、

という事を男性店員は知っていた、ということだ。

そうでなければ、

「急いでポテトをお持ちします」

という回答になるはずだ。

更に、

レシートも確かめずに返金するということは、

注文したよりも多くの金額をせしめた事の２つ目の証明となる。

なので、私は言ってやった。

「なんでレシートを確認しないのか？」

「注文もしてないポテトの金額を勝手に上乗せしていたからだろう？」

すると男性店員は黙りこくってしまった。

周りに居た他の店員は

「あーあ、バレちゃったよ」

てな顔をしていた。

つまり、店ぐるみで詐欺を働き続けてきた、

ということと思うが、皆さんはどう思うだろう？

ちなみに、この店は以前からおかしいと思っていた。

数年前、ここの支店を通りがかった時、

妻がマクドナルドのコーヒーを飲みたいと言うので

コーヒーと１００円マックシェイクを注文したら、

女店員が急に怒った表情になって、

「２００円！」

と怒鳴りながら、

殺意を抱いたような目で私を睨みつけてきた。

そしてお金を現金トレーに載せると、

私を睨んだまま中国人がよくやる金を扱い方をした。

私は中国にしばらく居たことがあるので

買物などで店へ行ったときに

店の奴らがどういう立ち居振る舞いをするか

熟知している。

私はあの時、

こいつは中国人だ、と直感した。

一番安い、儲からない品を注文したので、

そして恐らく、

そういう客が何人も続いたので

イラっとして私を睨みつけたんだろうと推測する。

そういう事があって、印象が悪くなったので

その後も

友人宅の近くにあるこの支店を通りがかって、

子がマクドナルド食べたいと言っても、

この支店だけは絶対に行かない、

と私は拒否し続けた。

しかし、その後、

先輩に誘われてシブシブこの支店へ来た時

それは夜８時頃だったが、

店に客は一人もいず、

店員は暇なはずなのに、

女性店員は注文カウンターに書類用バインダーを置き、

チェックシートに何やら記入していて、

私たち２人がカウンターの前に立っても無視し続け

注文するのに３分ほど待たされた。

私たちが注文カウンター前に立っているにも拘らず、だ。

このようなマクドナルドは

日本にはない。

いや、

私は世界数十か国を旅してきたが

こんな応対をするマクドナルドは１つとしてなかった。

ただし、中国ではマクドナルドに入ったことはないので

中国ではこういうものかもしれない。

香港のマクドナルドはガサツではあるけど、

客に無礼を働いたり、

暇なくせに無為に客を３分も待たせることはしない。

金輪際、

あのマクドナルドに入る事はない。

たとえ先輩に強制されても、断る。

私の推測では、

あの兵庫県福崎町のマクドナルドは

フランチャイズであり、オーナーは中◎人だろう。

香寺荘「竹取の湯」カッパサイダー＆石井精肉店の猪肉「ぼたん鍋」

私が尊敬する人が

ジビエ料理を食ったときに聞いた話として、

畜産で人間が育てた家畜の肉より野生の肉、

農作で人間が育てた野菜穀類果物より天然の植物。

そういった自然天然ものの方が

より生命力を人間に与えるのだそうだ。

それを耳にして以来、

ジビエ料理を食べたかった。

で、

ジビエといえば鹿とか猪だが、

鹿より猪の方が美味いというのが猟師の相場。

ぼたん鍋を出してくれる店を探ってみたが

ちょっと遠い所ばかりで、

近くにあっても宿泊とセットが多い。

ところが。

家から３０分ほどかかるが

姫路市夢前町に石井精肉店というのがあって、

そこは猪や鹿の肉を目玉に

ネット通販もやっているというのを見つけた。

で、

竹取の湯へ１年強ぶりに行ったついでに

石井精肉店にも寄ってみようと。

竹取の湯へ行くと、

今までは見向きもしなかったのだが

フロント前の売店でいろいろ売っていたので、

妻子が所望するものをそれぞれ買ってやり、

自分はこれを買って飲んでみた。

カッパサイダーと姫路城サイダーがあって

カッパサイダーが２４０円、姫路城サイダーは２３０円。

２本とも買っていこうかと思ったが、

妻も子も要らないと言うし、

仮に２本とも買って、

２本とも不味かったら

何か自己嫌悪に陥りそうというか

これからの道中、

気分が凹みそうな気がして・・・

やっぱ１本だけにするか？！

いっちょ運試しっつうか御神籤引く感じで・・・

どっちかを選んでみようって事で・・・

それで、

姫路城サイダーってのも・・・、

なので、

カッパサイダーを選んだが、

まあ地味に美味しいというのが感想。

柚子の味がする。

炭酸は控えめ。

柚子の果実だろうか、

それらしき物が沈殿していて

微妙に高級感・本物感が漂うｗ

福崎町で作っているようです。

そういえば、

カッパは福崎町の町おこしシンボル。

強烈な何か、というか、

強くアピールしてくる物はないが、

薄味なのでグルメや年寄りにはお勧め。

まあ、

次回は姫路城サイダーに挑戦しようかな。

他にも、

妙に安い物とか、

流行りの物とか、

いろいろ売ってます。

それと、風呂に入りに来た客が

次々にやって来て、

フロントマンたちはなかなか忙しそうです。

最初は険しい顔つきをしていたフロントの人たちも

私たちがいろいろ品定めしているうちに慣れて来た？のか、

勘定する時には笑顔というか微笑でした。

せっかくなので、

最近はあまりビデオを撮ってないしという事で、

特に見どころもないけど周りの景色をグルっと撮影。

このゲートボール場はいつもお年寄りが集まってます。

ちなみにこのゲートボール場の、県道？沿いの斜面は

春になると芝桜が綺麗に咲きます。

この斜面が一面、芝桜満開になったら、

ヤマサ蒲鉾の芝桜を見に行くのもいいですね。

ちなみにこっちは

恒屋城跡がある山です。

この角度からは見えませんが。

少しづつ整備工事が進んでいるようで、

徐々に石垣がはっきりと見えて来て、

幟が風にはためいていて、

知らぬ人が見ると「？」と思うことでしょう。

大したものではないと思いますが、

いつかは登ってみたいです。

さて、

次に石井精肉店へ行くと、

何度も通ったことがある道沿いにある店だったが、

意外なほど客が次々にやって来るのに驚いた。

田舎の人はお金持ちというけど、

高級車で乗り付けて来る奥様とか、

「高級ブランドの普段着」で来る女性２人組とか、

なんかこの肉屋も只者ではないという気がｗ

猪肉、ぼたん鍋用のスープ、

他にも妻がいくつかみつくろって買って帰った。

帰り際に、店の人に聞くと、

猟師が放血～内臓抜き～冷却までやった個体を

状態を見て引き取るというか買い受けるような流れだそうで、

店のHPに書いてあったのと同じであった。

思えば３０年前、丹波篠山の国民宿舎で宿泊してボタン鍋を食って

ちょっと独特の臭いがするなあという記憶があったので、

あまり期待せず、

猪肉は鍋用の切り落としパックにした。

４００ｇで１６４０円なら、そんなに高くない気がする。

（スーパーなどでの肉の値段など知らないので、飽くまで感覚だけど）

で、ぼたん鍋用秘伝のスープっていうのが

スーパーで売ってる鍋用の市販に比べて高い気がしたけど、

せっかく猪鍋を食うんだから、ということで奮発。

他に私の目を惹いたのは

NZ産のハラミだが、

抗生物質だったか成長ホルモンだったか、

そのどちらもだったか、

を与えてない良質な高級ハラミだと。

私は焼肉するならハラミだけでもいいくらいなので、

ちょっと気になる一品だった。

↑これはオマケ？で付いて来た山椒の粉末。

秘伝スープにも山椒が原料で入っていて

十分にその風味はあったが、

この粉末を加えると濃厚さが増して、それもアリだった。

白い方の紙は、開いてみると、簡単なレシピになっている。

赤い方は、ただの札というか。

夢前川ぞいの景色を楽しんで帰るつもりだったが、

肉を買ったのと、子供が某お店でおしっこした時に

ズボンやパンツに小便がかかってベチョベチョになったので

ゴダイ薬局でタオルを買ってお尻に巻いた状態で急いで帰った。

帰宅してすぐにぼたん鍋の時間になったが

昔の記憶とは大違いで美味い！

正直、びっくりした。

あの３０年前の猪鍋はなんだったのか？

秘伝のスープの味が濃いというのもあるだろうが、

それでもこんなに旨いなら、月１ペースで食いたいと思った。

ちなみに子供はハンバーグ食いたいというので、

猪肉は食わず。

なので肉は半分ほど余った。

さて、食い終えてからフッと心配になったのが、

菜箸を使わず、

私も妻も、自分の箸で生肉をつまんで鍋に突っ込んだ事。

猪や鹿などの野生獣肉はE型肝炎ウイルスがついている可能性がある。

不安を覚えてググってみると

取り箸や皿も分けるように、との忠告が多く見られた。

で、ビデオを見直してみると

私も妻も、肉を雑につまんで引っ掻き回したりした後、

そのまま箸を引っ込めてしまっている。

箸の先を鍋の底に付けて１～２分ほど加熱すれば安心だったが

うっかり忘れてしまっていた。

もし２～６週間後に肝炎の症状が出たら

この時の猪鍋が原因だろう（汗）

ただ、E型肝炎は稀に劇症化するが、

ほとんどが自然治癒するらしく、安静にしてれば治るとの事。

後の祭りではあるが、

皿と箸とを熱湯消毒しておいた。

肉がなければウィルスは死滅するだろうから、

食った後に皿や箸を消毒しても無意味だが

もしかしたら空気中でも２４時間ほど生き延びるかもしれぬし、

まあ気休めでもいいから、ということで。

しかし・・・気のせいか何だか・・・（焦）

症状が出るには早すぎるがｗ

自宅ジンギスカン

去る昨年のハロウィーンの夜、
外出先でジンギスカンを食べました。

妻が羊肉を食べたことがない、
と言っていたので、
姫路の「らむ助」へ行ったのでした。

が、
あの焼鳥屋ふう、というか、居酒屋ふう、というか、
やや薄暗い雰囲気を子供が怖がってしまい、
２０分ほどで急いで掻き込んで食ったので
あまり堪能できなかったのです。

羊肉はやや臭みがありますが
気持ち悪くなるほどでもなく、
妻は意外にも気に入ったようでした。

また羊肉を食ってみたい、
でも「らむ助」は子供が嫌がるので
次回は自宅でジンギスカン鍋でやるしかねえ、
ってことで、
私がジンギスカン用のタレを調達、
妻がジンギスカン鍋を入手しました。

「ベル」ブランドの「ジンギスカン（成吉思汗）たれ」

このベルか、ブランド名は失念しましたが、もう一つのブランドが
北海道では２大ブランドだと北海道の知人に教えてもらいました。

北海道の家庭には、
必ずどちらかのタレが常備してあるそうです。

北海道では焼肉といえば先ずは羊肉、
次は牛肉になるそうです。

私はアマゾンで購入したのですが
けっこう高かったです。

１ℓで１３４９円ですから、
普通の焼肉のタレの２～３倍くらい？よく知りませんがｗ

本場北海道では
もっと安く売っているかもしれません。

醤油ベースのサラッとしたタレです。
味は何ともいえない、言葉では説明できぬ味ですが、
期待が込められていたせいか、
タレ単独でペロッと舐めると美味しく感じました。


次に肝心の羊肉ですが、なんと、
近所にマトン肉を売っている店があるとの噂を聞いたので
さっそく行ってみました。

妻は、
その安さにも驚いて食欲が増した、との事ｗｗ
とりあえず３００ｇほど買って帰りました。


次のは・・・

ジンギスカン鍋というより
東南アジアの闇鍋という感じ（汗）

ジンギスカン鍋は
もっと重厚な鉄の鍋で
油が落ちていく太い溝と、
肉を置いて焼く凸面が特徴ですが・・・

妻に訊いても、
なんかよく分からないから、と。

そういや、妻はジンギスカン食ったことないから
どんな鍋なのか知らないのでした。

私の口頭の形状説明だけで
よく分からぬままに買ったようです。

それもちょっと怖いな・・・

では、どうぞ。

ちなみに羊肉は最近、
サイゼリヤだったかで人気とのことですが
テレビで見る限り、人気なのはシシカバブですね。

あれは私も中近東を旅していた時、
ほぼ毎日食べましたが、
あれはどこで食べてもハズレがない美味さです。

が、ジンギスカンはちょっと臭い。
特に、買ってきたのはマトン。
ラムより臭いがきつい。

さて、どうなることやら。

ちなみに以前、イギリス人の友人に聞いたところでは、
イギリス人は牛肉をあまり食べず、
肉は専ら羊肉を食べるとのこと。

そういや
イギリス連邦のニュージーランドは
羊で有名ですもんね。

さて。

玉ねぎ買い忘れたので
キャベツの千切りを加えてみました。

食べてみると、
最初の３口くらいまでは
臭いが多少気になるものの、
まあまあ美味しくいただけましたが・・・

だんだん、マトン肉独特の臭いが鼻について・・・

少しづつ受け付けなくなって・・・

ちょっとづつ気持ち悪くなってきました。

妻は全然気にならない、
むしろ美味しいというので・・・

わが子が成長した時に
どういう感想を言ってくれるのだろうかと、
少し複雑な気分に。



マトン肉を売ってる店の情報を教えてくれた知人によると
前日に
・すりおろしリンゴ
・おろし生姜
を混ぜた汁に漬け込んでおくと、
あの臭いがすっかり取れているのでやってみろ、
と言うので、
次回があればやってみようと思います。

すりおろしリンゴが面倒臭けりゃ、
リンゴジュースでもいいとか、
パイナップルジュースでもいいんだ、
との事でした。

そういや、
ベルのジンギスカンたれのラベルにも
タレに漬け込んでから焼いて食べると
一味違った楽しみが、
とあったので、それもやってみようかな。

牡蛎処桝政（かきどころ ますまさ）

友人に誘われて
前々から行ってみたかったお店、

牡蛎処桝政
兵庫県たつの市御津町室津555-1

へ行って来ました。

店の窓から海も見えていい感じです。

土曜日なので混んでましたが
予約制なので席は確保されています。

小さな店に客は大勢。
きっと大儲けしているでしょうｗｗｗ

フリーペーパーにも広告を出している店ですが
店員のおねえさんは写真よりも綺麗な人です
多忙にも拘わらず愛想もよく、感じの良い人でした。

３５００円で９０分食べ放題だったかな。

内容は
焼き牡蠣、牡蠣めし、牡蠣味噌汁、牡蠣フライの食べ放題と、
ワンドリンク付き。

最初の２０分は無口になって食べまくりです。

焼けるまでに時間かかるので、
味噌汁と牡蠣飯を先に注文しておきます。

牡蠣フライは友人が注文したのが出て来たので
１個だけ食べましたが、
焼き牡蠣の方がおいしいだろうとの推測のもと、
そればっかり集中して食べました。

殻を見るとよく火が通っているように見えても、
口にすると全然生っぽいってのも幾つかあったので
慌てずよく噛んで食べるようにしたせいか、
２０分でお腹いっぱいになってしまいました。

子供は無料ですが、但ドリンクは有料、
また、子供用に焼きおにぎりも頼んだので
友人が持って来たWEBクーポンを使っても
３５００円×大人人数分　を超えていましたが、
まずまず満足度は高いです。

２５００円６０分勝負にしてくれたら
もっと満足度UPでしょうｗ


振り返って、
店の前の駐車場は狭くて１０台も止められない程ですが
少し歩いたところに別途、駐車場があるようです。

私と、友人の奥さんの２人は
よく噛んで食べたので何ともなかったけど・・・

妻は店を出る頃、
そして友人は帰宅後しばらくで、
お腹の調子が・・・

ま、牡蠣が当たったんではなく、
「牡蠣を掻き込んだせい（笑）」
という事かと思われます。

ちなみに焼き牡蠣につける醤油は２種類あって
普通の醤油と、

上の写真の「薫紫」というものですが、
私は専らこっちの「薫紫」につけて食べてました。

香ばしいというか、
独特の味は病みつきです。

帰宅後、ググってみると、
結構なお値段の品なので諦めましたｗ

桝政、話のタネに、
一度は行ってみるといいと思います。

料理関連リンク

粉末カツオだし
https://cookpad.com/recipe/1805250
山海ぶし
https://cookpad.com/recipe/1980798
あおさ
http://kondojin.com/category/1529471.html
あおさと青のり
http://daily-info.xyz/archives/4526.html
鮒すし
http://style.nikkei.com/article/DGXKZO99778750Y6A410C1NZ1P01?channel=DF260120166489&style=1&n_cid=NMAIL001
コンフィ１
http://www.elle.co.jp/gourmet/cooking/recipe/1505
コンフィ２
http://hoshinomaki.hatenablog.com/entry/2014/05/04/233615